秘鲁单冻扇贝柱 Frozen PE Scallop

产地：秘鲁
货号：SC200
规格：20/30
包装：1lb*30bags;2lbs*15bags
起订量：1box (30lbs)
批发价：ask your sales
建议零售价：$12/lb

商品概述：

• 100%没泡水
• 粒大，饱满
• 肉质洁白、细嫩
• 口感肥美，鲜味十足
• 富含蛋白质、氨基酸及锌、硒等微量元素

做法：

1，经典做法：蒜蓉粉丝蒸扇贝，步骤如下：

• 蒜切末备用
• 粉丝用温水浸泡好
• 扇贝常温解冻，清洗一下，在盘中摆放一层
• 撒上一层蒜末
• 铺上一层粉丝
• 再撒上一层蒜末
• 水开上锅蒸5分钟即可

2， 家常小炒扇贝肉，步骤如下：

• 青红椒，洋葱分别切块，姜蒜切末备用
• 扇贝放入加了料酒的开水锅中焯烫后马上捞出
• 锅热放油，下姜蒜末炒香，倒入青红椒，洋葱块加盐翻炒
• 倒入扇贝，淋料酒，少许白糖，五香粉翻匀即可

3，传统名菜“佛跳墙”的原料之一